文/鄭婷尹.攝影/董昱




Locally Recommended Hakka Rice Dishes Stores

早上六七點北埔老街和公有市場正熱鬧,菜包和肉粽等客家小吃琳瑯滿目、各有特色。由於篇幅有限,在此精選十間店給各位聞香,有機會不妨嘗遍鎮上的客家美食!



老謝米食

隨著營業二十年的「吳阿姨肉粽菜包」歇業,原址進駐新興店家,販售菜包、肉粽等米食,在北埔小鎮延續客家滋味。
03-580-4887
新竹縣北埔鄉南興街 93 號
08:00-17:00
 

秀汶水客家菜包

有吃的到整條蘿蔔絲、豬肉絲的白蘿蔔絲菜包,有紅蔥頭、蝦米炒蘿蔔乾餡料的艾草包,也有南瓜包、貓熊饅頭等產品任君挑選。 
03-580-2718
新竹縣北埔鄉北埔街 22-2 號
08:30-17:00
 

陳媽媽黃金包

純手工製作蘿蔔糕、年糕、粽子等客家米食,更以在地盛產的南瓜做出「黃金包」,內餡有竹筍、酸菜、菜脯等口味。
03-580-2392
新竹縣北埔鄉南興村廟前街4 號(北埔分駐所旁)
週一、三至五 10:00-17:00(週二公休)週六、日 08:00-18:00
 

鄒記菜包

八年級青年鄒竣宇返鄉傳承阿婆二十年手藝,豬籠粄(客家菜包)選用苗栗蘿蔔、北埔艾草,以手工炸豬油炒香餡料,延續傳統口味。
0938-590-069
新竹縣北埔鄉中正路 49 號
週二至五 10:00-15:00週六、日 08:00-16:00(週一公休)




 

阿滿水晶餃

營業超過三十年,手工水晶餃包進新鮮特選溫體豬前腿肉餡料,深受在地人喜愛,這裡也供應粄條、米粉等客家美食喔!
0935-659-363
新竹縣北埔鄉光復街 30 號(北埔公有市場內)
06:30-13:30(週一公休)
 

老街一口菜包

除了原味包和艾草包,包裹著酸菜、豆皮、絞肉和辣椒的紅麴包也是人氣商品,也因為「一口」吃起來無負擔,許多人喜歡買來邊吃邊逛。
03-580-4621、0938-173-016
新竹縣北埔鄉廟前街 33 號
週四至日 08:00-17:00


柯媽媽米食

販售純米製作的水粄、紅粄、米糕和客家粽,以自己種的艾草做菜包、麻糬,艾草麻糬蘸著黑糖薑汁一起品嘗是其特色。
03-580-1892
新竹縣北埔鄉三角公園旁
05:30-08:00(週六、日公休)


李媽媽米食

在地客家人李媽媽憑著菜包和肉粽兩項商品營業近二十年,菜包有新鮮蘿蔔絲、乾蘿蔔、酸菜三種口味;客家肉粽也常被在地人買來當早餐。 
0935-309-320
新竹縣北埔鄉南興街 95 號
週六、日 08:00-17:00


大嬸客家米食

客家人巫素貞以手工製作湯圓、蘿蔔糕、客家粽等美食,純米製、不含添加物的實在作法,讓傳統客家味在市場裡飄香。
0952-875-052
新竹縣北埔鄉光復街 30 號 ( 北埔公有市場內 )
週六、日、農曆節日 06:00-10:00


徐明森米食

舉凡原味和艾草菜包、九層糕、米糕、紅龜粿、水粄,鹹芋頭糕有豬肉和油蔥口味很受歡迎,另有加菜脯和油蔥的素食口味可選擇。
03-580-1193
新竹縣北埔鄉南興街 86 號
05:00-09:00(除夕到初九公休)






本篇文章出自新竹縣北埔鄉公所發行之《豐收北埔》小誌。       
指導單位|客家委員會、行政院農業委員會水土保持局台北分局、交通部觀光局參山國家風景區管理處、新竹縣政府、新竹縣議會、北埔鄉民代表會      
主辦單位| 新竹縣北埔鄉公所、新竹縣北埔鄉兒少文教協會、山城北埔產業觀光發展協會     
出版單位|新竹縣北埔鄉公所   
執行單位|見域工作室