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《貢丸湯》Vol.23「食鬧熱」新刊發售!
來來來~喝完這杯再說吧!本期《貢丸湯》封藏了風城裡的辦桌文化,餐桌上的敬酒學問,還有歡樂熱炒、潮流餐酒館和大人們的深夜秘密基地……備好碗筷,今晚熱鬧開吃!
2021 / 01
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《貢丸湯》Vol.22「心向大山」新刊發售!
本期《貢丸湯》想與大家分享我們入山的種種觀察心得。沿著122 縣道往東,景色逐漸轉變,不一會兒就身處在山裡,被山(可能還有霧)溫柔地包覆。新竹的山美得各有特色,如果你還不知道從哪開始,不妨試著從郊山一步步踏實踩穩,與山對話,與山連結。
2020 / 10
01
《貢丸湯》Vol.21「市場TONE」新刊發售!
本期《貢丸湯》要帶大家走闖新竹大大小小的市場。認識老市場的過往,一窺早晨與黃昏的市場面貌之餘,也在半夜潛入蔬果市場了解食材運銷流程,更穿梭市場觀察攤販們自成一格的生猛美學,以人類學分析殺價文化,再跟著市場人大啖美食。新鮮直送的傳統市場,晚來就no su啦!
2020 / 05
07
《貢丸湯》Vol.20「新竹大補帖」新刊發售!

在一年的尾聲,也許你也有些物件開始不堪使用?本期《貢丸湯》沒有要介紹哪裡買更便宜,而是想邀你共賞神奇修補店的師傅手藝;如果你想為自己「維修」,不妨來瞧瞧物理治療師給文明病患者的建議,再吃鍋進補一番,好好地迎接新的一年!

2019 / 12
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電話|03-5225610
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